のび～るチーズの濃厚トマトリゾット
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
残りご飯で作る本格リゾット！オーツミルクのほんのり甘い濃厚な風味と、チーズのコクで旨味倍増◎
このレシピの生い立ち
神戸のイタリアン『デリランテ』様にご監修いただきました。外食や中食向けレシピです。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
のび～るチーズの濃厚トマトリゾット
残りご飯で作る本格リゾット！オーツミルクのほんのり甘い濃厚な風味と、チーズのコクで旨味倍増◎
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神戸のイタリアン『デリランテ』様にご監修いただきました。外食や中食向けレシピです。
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アプリでひらく作り方
- 1
しめじは根っこを掃除し、ばらしておく。マッシュルームは6カットにスライスしておく。トマトはダイス状にカットする。
- 2
熱したフライパンにベーコンを入れ炒め、ベーコンに焼き色がついたら①を入れ一緒に炒める。
- 3
生クリーム、「オーツミルク バリスタブレンド」を入れグツグツ煮込む。
-
- 4
水でしっかり洗ったご飯を入れ、塩、チキンコンソメ、胡椒で味付けする。
- 5
味がなじんできたら「のび～るスティックチーズ45(10本)」をちぎりながら入れ馴染ませる。
-
- 6
皿に盛り、周りに「NCエダムパウダー1kg」、真ん中に温玉を置き完成！
-
コツ・ポイント
炊飯済みのご飯を使って作る場合は、ご飯の粘りを取るため、一度水で洗って使うのがポイントです。
つくれぽ
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