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材料

3人分
  1. ごはん 600g（1人前200g）
  2. 鶏ひき肉 300g
  3. 玉ねぎ 2個（150g）
  4. スペアミント 4g
  5. にんにく 3片
  6. 輪切り唐辛子 小1
  7. 油 適量
  8. ★ ↓
  9. ナンプラー 大3
  10. レモン汁 大3
  11. 砂糖 小2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくカットします。

  2. 2

    にんにくを細かくカットします。

  3. 3

    スペアミントの茎を取って葉のみにします。

  4. 4

    スペアミントをカットします。

  5. 5

    ボウルに★（ナンプラー・レモン汁・砂糖）を入れて混ぜます。

  6. 6

    フライパンに油を入れて弱火にします。

  7. 7

    輪切り唐辛子を入れます。

  8. 8

    にんにくを入れます。

  9. 9

    香りがうつるまで炒めます。

  10. 10

    フライパンに玉ねぎを入れ中火にします。

  11. 11

    玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  12. 12

    フライパンに鶏ひき肉を入れます。

  13. 13

    鶏ひき肉を炒めます。

  14. 14

    フライパンに★を入れます。

  15. 15

    汁気が無くなるまで炒めます。

  16. 16

    火を止めてフライパンにスペアミントを入れます。

  17. 17

    余熱で炒めます。

  18. 18

    お皿に野菜を盛り付けます。

  19. 19

    お皿にごはんを盛り付けます。

  20. 20

    お皿に鶏ひき肉を盛り付けます。

  21. 21

    完成です。

  22. 22

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  23. 23

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