ひき肉を炒め
酒、みりん、砂糖、減塩醤油で炒め煮。
レンチンでも。
全部入れて混ぜ、1分で取り出し混ぜて、追加1分。

卵は薄焼きにして、
ひまわりの花の形に型抜きする。

ご飯の上に
そぼろをのせる。
大葉を2枚おいたら
ひまわりのお花に見えるように卵をおく。真ん中にそぼろとぶぶあられを！