厚揚げに☆たっぷりキュウリと肉味噌そぼろ

ponnko
ponnko @cook_40369693

ジャージャー麺の組合せを厚揚げで☆
肉味噌もレンジで簡単です♪

このレシピの生い立ち
ジャージャー麺っぽく厚揚げに肉味噌をかけたかったので. .

厚揚げに☆たっぷりキュウリと肉味噌そぼろ

ジャージャー麺の組合せを厚揚げで☆
肉味噌もレンジで簡単です♪

このレシピの生い立ち
ジャージャー麺っぽく厚揚げに肉味噌をかけたかったので. .

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1袋(今回約200g)
  2. キュウリ 1/2本
  3. ネギの白い部分 適宜
  4. 肉味噌そぼろ
  5. 豚挽肉(合挽きでも) 80g
  6. 砂糖 小2
  7. 醤油 小2
  8. 料理酒 小2
  9. みりん 小2
  10. 味噌 小2

作り方

  1. 1

    キュウリ、長ネギは食べやすい長さの千切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルなどに挽肉を入れ、調味料を加えて軽く混ぜる。優しくならしラップなしで600W3~4分。

  3. 3

    厚揚げはペーパーで油を取り、オーブントースターなどであたためる。(先にカットしてもよい)

  4. 4

    ②の肉味噌をやけどに気をつけて取り出し、泡立て器で全体を混ぜる。

  5. 5

    ③の厚揚げを取り出し、食べやすくカットしてお皿に盛る。
    キュウリ→④→ネギをかける。

  6. 6

    どどーんとできあがり~

    ネギが太くて...(^.^)(-.-)(__)

  7. 7

    肉味噌たっぷり

    多そうですが食べるとちょうど良いですよ。

  8. 8

    そぼろは山本ゆりさんのレシピを参考にしています。調味料が同量で簡単です (人´∀`)♪
    お握りに入れても美味しい。

  9. 9

    厚揚げはこちらを使いました。丸大豆、なかなかいけます。

  10. 10

    厚揚げのかわりに素麺にかけてもグー☆ 

コツ・ポイント

☆小鉢に可愛く盛ってもよいです。
☆お好みでラー油やマヨをかけ居酒屋風のおつまみに♪

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ponnko
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ご訪問ありがとうございます🎵毎日皆さんの素敵&お役立ちレシピに助けられ美味しくご飯を作ることができつくれぽも楽しく投稿しています。本当に感謝です💓💓昔からクックは私の癒しでした🍀レシピ投稿は24年3月からはじめました。ずぼらなのでお安い材料であまり面倒でないもの. . .なんかトーストが多いですが (///ω///)♪よかったらお試し下さい ネ。皆さんのフォローや「いいね!」、つくれぽ. . .とっても嬉しいです!💪がでます +(人・∀・*)+。♪ Thanks!!🎉゚拙いレシピですがご感想頂けると励みになります (’-’*)♪ばりばり?の昭和生まれコレステロールが気になるお年頃でもパンが好き(*≧з≦)ドリフ風に「ダミだこりゃ」(ノ∀`)どうぞよろしくお願いします 💓 🍞 🥐 🥞 🥖 🥯…………………………………………………(R7.7.18追記)私のテキトー感溢れるレシピにリアクションやつくれぽ下さる皆さまお友達になって下さった皆さま本当にありがとうございます☺️最近は仕事の再開に向けてクックのペースも超ゆったり~これからもまったりと楽しんでいきます。感謝😍
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