アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
下準備：Aはよく混ぜ合わせておく
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- 3
たまねぎ・パプリカ・ピーマン・なす・ズッキーニは１ｃｍ角に切る。にんにくはみじん切りにする。
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- 4
フライパンに油を少し多めに熱し、目玉焼きを作っておく。
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- 5
４のフライパンに油を少し足してにんにくを入れ、軽く色づくまで弱火で炒める。
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- 6
５に１の野菜を入れて中火で炒め合わせる。
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- 7
塩・こしょう・酒を加えて軽く混ぜてふたをする。
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- 8
野菜がしんなりしたらＡを加え、軽く汁気を飛ばす。
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- 9
火を止めて、しらす・ちぎった大葉を入れてさっと混ぜる。
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- 10
器に盛りつける。
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- 11
作りおきにも。
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOK！
あっさり目のお味がお好みの場合、みそをしょうゆかオイスターソースに変えてみてね♪
つくれぽ
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