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青紫蘇ジュース
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青紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

青紫蘇ジュース

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

夏バテ防止に冷たい青紫蘇ジュースを飲んでみて！

このレシピの生い立ち
庭にたくさんの紫蘇ができたので、不揃いの葉をいっぱい摘んで作りました

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庭にたくさんの紫蘇ができたので、不揃いの葉をいっぱい摘んで作りました

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庭にたくさんの紫蘇ができたので、不揃いの葉をいっぱい摘んで作りました

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材料

  • 青紫蘇 65g
  • 湯 1.2L
  • 砂糖 200g(2カップ)
  • 酢 100g
  • レモン汁 20g
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作り方

  1. 1

    青紫蘇の茎を取りよく洗う

    • 青紫蘇ジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋に
    沸騰した湯➕紫蘇
    5分蓋をして煮る

    • 青紫蘇ジュース作り方2写真
  3. 3

    別の鍋に茶コシを使って汁だけ移す

    • 青紫蘇ジュース作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れて溶かす

    • 青紫蘇ジュース作り方4写真
  5. 5

    火を止めて
    お酢➕レモン汁

    • 青紫蘇ジュース作り方5写真
  6. 6

    熱湯消毒をした容器に入れて出来上がり

    • 青紫蘇ジュース作り方6写真

コツ・ポイント

分量は目安です。味見しながら調整すると自分好みの美味しいジュースができます。

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2024/08/16 01:13に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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大葉 湯

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