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そばめし (焼きそばソース)覚書
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そばめし (焼きそばソース)覚書-レシピのメイン写真

そばめし (焼きそばソース)覚書

やたち
やたち @cook_40038067

余った焼きそばをリメイク

このレシピの生い立ち
いつもマルちゃん派なのに違う焼きそばを買ったらソースの味が薄いと不評で沢山残ってしまい、ウスターソースも無かったので色々なレシピを参考にうち流に作りました

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材料

  • 冷ご飯
  • 油
  • 追加したい食材
  • ●焼きそばソース
  • ☆醤油
  • ☆オイスターソース
  • ☆中濃ソース(あればウスター)
  • ☆粗挽き塩コショウ 適量
  • ☆山椒(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    冷ご飯を温めて
    フライパンに油を引きウインナー、ネギ等追加したい具を適当な大きさに刻み炒める

  2. 2

    ①に温めたご飯を追加し☆を加えて炒める

コツ・ポイント

醤油、中濃(ウスター)、オイスターの量は1:1:1になるくらいでご飯や麺の量に合わせて適当に。粗挽き塩胡椒は中濃ならちょっと多めで味を見つつ適量を。

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やたち
やたち @cook_40038067
2024/08/16 01:14に公開

このレシピのキーワード

そばめし 残りご飯 山椒

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