糖質制限⭐️木の実ぎっしりブレッド⭐️
ナッツ、くるみ、ひまわりの種、レーズン、かぼちゃの種、バナナチップ、クコの実などががぎっしり詰まったブレッドです。
このレシピの生い立ち
ナッツやドライフルーツを使い、小麦粉や砂糖、バターを使わないパンやケーキをいろいろ試しています。今回は市販品を1つのボールで混ぜるだけで焼いてみました。簡単に美味しい木の実ぎっしりのパンが上手にできました。
糖質制限⭐️木の実ぎっしりブレッド⭐️
ナッツ、くるみ、ひまわりの種、レーズン、かぼちゃの種、バナナチップ、クコの実などががぎっしり詰まったブレッドです。
このレシピの生い立ち
ナッツやドライフルーツを使い、小麦粉や砂糖、バターを使わないパンやケーキをいろいろ試しています。今回は市販品を1つのボールで混ぜるだけで焼いてみました。簡単に美味しい木の実ぎっしりのパンが上手にできました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。カッテージチーズは市販品を使うと簡単ですが、私は手作りしました。
オーブンを180℃に予熱します。 -
- 2
ミックスナッツの半分（100g）をフードプロセッサーで細かくします。
-
- 3
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- 4
ボールにミックスナッツ、木の実ミックスを入れます。
-
- 5
同じボールに卵、カッテージチーズ、岩塩、ベーキングパウダーを入れて全ての材料をしゃもじで混ぜます。
-
- 6
パウンド型にアルミホイルを敷いて、オリーブオイルを塗り、混ぜた材料を入れます。
180℃のオーブンで１時間焼きます。 -
- 7
焼き上がり
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- 8
木の実がぎっしり入っています。
-
- 9
温かいうちにスライスして食べました。冷凍しておいて、食べる時に電子レンジで温めて発酵バターをつけても美味しいかったです。
-
コツ・ポイント
ナッツとドライフルーツはスーパーに売っている、「なとりのミックスナッツ」と「木の実のミックス」を使いました。
カッテージチーズは今回は手作りしましたが、市販品で作ると簡単です。
全ての材料を１つのボールで混ぜて焼くだけです。
つくれぽ
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