あさりで鉄分♡豆乳クラムチャウダー
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
お野菜も沢山摂れて、魚介やベーコンの旨みが豆乳のまろやかさと調和して絶品♪夏の冷えにも、冬場にも♪内側から温まって温活♡
このレシピの生い立ち
あさりを味噌汁以外で美味しく食べたく♡
あさりで鉄分♡豆乳クラムチャウダー
お野菜も沢山摂れて、魚介やベーコンの旨みが豆乳のまろやかさと調和して絶品♪夏の冷えにも、冬場にも♪内側から温まって温活♡
このレシピの生い立ち
あさりを味噌汁以外で美味しく食べたく♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、塩出しされた
・あさり
・水
を入れ火にかけ
あさりの口が開いたら取り出す -
- 2
その間に
・玉ねぎ
・にんじん
・じゃがいも
・ベーコン
を食べやすい小さめサイズにカット -
- 3
①で取り出したあさり
→ゆで汁はこし
→あさりはむき身にする -
- 4
鍋に
・バターを熱し
・②でカットした食材を炒め
しんなりしてきたら
・米粉を加え炒め
・★を加え混ぜ合わせる -
- 5
・③のゆで汁を加え
野菜が柔らかくなるまで煮る
・☆を加え味を整え
・③のむき身を戻し入れ、ひと煮立ちさせる -
- 6
〜お好み〜
器に盛り、
パセリやクルトンを乗せ完成♪ -
コツ・ポイント
さつまいもやきのこ類を入れさらに具沢山にしても美味しいです◎豆乳を入れてからは煮詰めすぎないようにして下さい（分離してしまう為）
つくれぽ
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