どんぶり(お弁当には大きめタッパー)にサニーレタスやキャベツ、青梗菜、水菜などお好みで入れて、ニラや人参をちらす

クルミなどのナッツ類を刻んだり冷凍ベリーなどお好みの果物をトッピング。

ドレッシングは使わずに、漬け物を少し刻んで、サラダに混ぜ込むかトッピングします。