キャベツを太めのせん切りにして、耐熱皿に入れレンジ600wで2分30秒チンする。

玉ねぎはみじん切りにする。

ねぎは4〜5cmに切る。

フライパンに油とにんにくを入れ中火にかけ、ミンチと玉ねぎを入れ塩こしょうをしてしっかり炒める。

火が通ったら焼肉のタレを入れ混ぜ、ねぎを入れてサッと炒める。

別のフライパンに油大さじ1/2を入れ目玉焼きを焼く。

丼にご飯を盛り、チンしたキャベツをのせる。

お肉、目玉焼きをのせてごまをふる。

焼肉のタレはエバラの黄金の味(甘口)を使用しました♪