超カンタン！金時草とわかめ和え
MIHOりん♪ @cook_40100133
クセになる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
独特の風味の金時草。我が家の畑で新芽を摘み、量が少なかったのでカサ増しでわかめと和えてみたら、とても美味しかったので。
超カンタン！金時草とわかめ和え
クセになる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
独特の風味の金時草。我が家の畑で新芽を摘み、量が少なかったのでカサ増しでわかめと和えてみたら、とても美味しかったので。
作り方
- 1
金時草はサッと茹で、冷水にさらして水気を絞る。2cm程度に切る。
- 2
カットわかめは水で戻し、絞る。
- 3
1と2をボウルに入れて麺つゆで和える。器に盛り付けかつお節をかける。
コツ・ポイント
金時草は茹で過ぎ注意。新芽の柔らかい茎なら葉と一緒に茹でてOK。少し硬めなら葉と茎を分けて、茎を長めに茹でます。量は適当ですみません(^_^;)
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