究極のチャーハン
みぃぃ－ @cook_40322986
テレビで紹介されていたものを作ったら、1歳5歳の子どもからも夫からも大好評！！また作れるように自分の覚書として^_^
このレシピの生い立ち
テレビで究極のチャーハンとして紹介されていたものです。
究極のチャーハン
テレビで紹介されていたものを作ったら、1歳5歳の子どもからも夫からも大好評！！また作れるように自分の覚書として^_^
このレシピの生い立ち
テレビで究極のチャーハンとして紹介されていたものです。
作り方
- 1
ネギをみじん切りにする。
- 2
油をひいたフライパンに卵を割って焼く。（目玉焼きを作るみたいに。）
※写真は卵3個で作っています。 -
- 3
白身が固まり始めたら、ご飯を入れて、箸4本で混ぜる。このとき、フライパンは持ち上げない！！
-
- 4
ご飯と卵がまざったら、塩・こしょう、鶏ガラスープの素、ネギを入れて混ぜる。
- 5
フライパンの真ん中をあけて、しょうゆ、オイスターソースを入れて香りが立ってきたら、混ぜる。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
フライパンは火から離さない（持ち上げない）ことが大事だそうです^_^
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