赤かぶのキーマカレー
クックL6FX68☆ @cook_108666512
赤かぶのフレッシュさとキーマカレーの相性はなかなか良かったのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
赤かぶを買って消費するのにカレーにしたら美味しいかもと思ったのがきっかけです。
赤かぶのキーマカレー
赤かぶのフレッシュさとキーマカレーの相性はなかなか良かったのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
赤かぶを買って消費するのにカレーにしたら美味しいかもと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
赤かぶは1cmいちょう切り、玉ねぎはスライスにする。
- 2
鍋に油をしき、おろしにんにく、おろししょうが、ひき肉を入れて中火で炒める。
- 3
ひき肉に少し火が入ったら、玉ねぎを加えて炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら赤かぶを加えて表面に火を通す。
- 5
水、赤ワインを加えて、しばらく煮込む。
- 6
中濃ソース、ケチャップ、冷凍ほうれん草を加えて煮る。
- 7
弱火にして木べらでかき混ぜながらカレールウを加えて溶かす。
ルウか溶けたら中火に戻して15分程度煮たら完成。
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