赤鬼・青鬼たれを使ったハンバーグ
びわすけキッチン @cook_40033915
ニンニクの味がしっかりしている焼肉のたれを使って、ハンバーグ作ってみました
肉の味がしっかり濃くなって、家族にも好評！
このレシピの生い立ち
大分トリニータ（鮎川峻くん）の応援をしている会社で作られているタレ。夏休みに広島で買ったので使ってみました
赤鬼・青鬼たれを使ったハンバーグ
ニンニクの味がしっかりしている焼肉のたれを使って、ハンバーグ作ってみました
肉の味がしっかり濃くなって、家族にも好評！
このレシピの生い立ち
大分トリニータ（鮎川峻くん）の応援をしている会社で作られているタレ。夏休みに広島で買ったので使ってみました
作り方
- 1
まずはご紹介します
私のお気に入りの焼肉のたれ
広島の安城高田市で地域おこしで、青という会社で作られています -
- 2
玉ねぎをみじん切り（我が家は電動チョッパー使用）にします
- 3
ひき肉と2の玉ねぎ、卵、赤鬼・青鬼たれを混ぜ合わせます
-
- 4
成型して焼きます
強めの中火で片面に焼き目がついたら（2分ぐらい）裏返し、蓋をして火を少し弱めて火を通す（4〜5分） - 5
蓋を開けて水分を軽く飛ばして出来上がり
- 6
そのままでも味がしっかりついてます
肉汁で、付け合わせの野菜まで美味しい
コツ・ポイント
青の赤鬼が甘口、青の青鬼が辛口
我が家は甘口:辛口を2：1にしていますがお好みで変えてみてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24003586
