焼肉のたれて❗️簡単ハンバーグ❗️

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

焼肉のたれで絡めたハンバーグです(☆∀☆)

ケチャップにあきたら是非❗️
このレシピの生い立ち
いろいろ勉強して、研究しました(`◇´)ゞ

焼肉のたれて❗️簡単ハンバーグ❗️

焼肉のたれで絡めたハンバーグです(☆∀☆)

ケチャップにあきたら是非❗️
このレシピの生い立ち
いろいろ勉強して、研究しました(`◇´)ゞ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5~6個できます
  1. 牛豚合い挽き肉 450~530g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ★顆粒コンソメ 小さじ1
  5. ぬるま湯 80cc
  6. 2個
  7. ☆塩 小さじ1/3~2/3年
  8. ナツメ 7ふり
  9. 熱湯 ハンバーグの厚みの半分くらい
  10. △焼肉のたれ 一個につき大さじ2をメヤスに
  11. 減塩醤油 一個につき大さじ1をメヤスに
  12. ▲パン粉 1カップ
  13. 牛乳 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは微塵切りにしてオリーブオイルを回しかけラップをしてレンジで500wで5分チンして冷ましておき★☆▲は合わせておく

  2. 2

    挽肉に★を入れよく混ぜ、水気がなくなったら、☆を入れよく混ぜ▲を入れよく混ぜ、①の玉ねぎを入れよく混ぜます

  3. 3

    5~6等分にし、空気を抜くようにパンパン手に叩き作るように整形して空気を抜き、30分くらい冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    冷蔵庫からだし、焼く直前に再度空気を抜き、形を整え真ん中をくぼませ、あたためたフライパンにのせ2分くらい焼きます。

  5. 5

    ④をひっくり返して、1分くらいやいたら、熱湯を入れ、強火して蓋をして蒸し焼きにし水分がなくなるまでやきます。

  6. 6

    ⑤に何ヵ所か楊枝で指して赤い知るがでなくなったら△を入れ煮詰まったら完成です❗

  7. 7

    盛り付けて、フライパンに残った汁をかけ、完成です❗

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

焼肉のたれは、甘口、中辛、辛口とであまさがかわるので、醤油を加減して、味を調整してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きる覚悟ができたならば、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
もっと読む

似たレシピ