ゴーヤのしらす和え
クック⭐︎ルイ @cook_40283040
身近な食材、手軽でヘルシーな一品です。お試しください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味が暑い季節には美味しく感じます。夏野菜を食べてパワーアップしましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンですくい取り、薄切りにする。
- 2
フライパンに油と1を入れ火にかけ、ゴーヤがしんなりするまで炒める。しらすを加えてさっと炒め合わせ火を止め胡麻をまぶす。
コツ・ポイント
ゴーヤはなるべく薄切りにして時短、味染みがよくなります。調味料はしらすと胡麻の風味です。程よい塩気が格別です。
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