しそは丸めて細切りにする。

フライパンにバターを入れて中火で熱する。

フライパンに牛薄切り肉を入れ、塩コショウして炒める。

肉の色が変わったら器に盛り、しそを散らす。

しょうゆをお好みでかけて召し上がれ。