大豆のサラダです。栄養価が高く、水分多い夏野菜と合わせる事で缶のミックスビーンズも、美味しくいただける一品です。

このレシピの生い立ち
洗い物を極力出したくないので、保存タッパー内で作りました。
豆は、好きでは無いのですがカレーの際にいつもサラダが葉物だったので他のサラダを作りたかったからです。子供の体作りにも成長にもいいかなと思って。