ゴーヤーとかぼちゃの和風チャンプルー
HAREL @cook_40054656
ゴーヤーとかぼちゃのチャンプルーを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーとかぼちゃ、両方好きな食材だったので、チャンプルーにしました。
アプリでひらく作り方
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フライパンに油しき、玉ねぎ、かぼちゃ、砂糖を入れて炒めます。
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３分くらい炒めてください。
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ゴーヤーと塩を入れて、更に炒めます。
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２分ほど炒めたら、酒、みりん、醤油、白だしを一気に入れて、全体をサッと炒めます。15秒くらいで！
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最後に卵とごま油を入れて炒めれば完成です！
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鰹節をかけて見栄えもアップ。
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コツ・ポイント
全部生から炒めます！ずっと強火です。
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栄養満点☆人参しりしりをベースにゴーヤとチャンプルーに (^O^)／ゴーヤの苦味も人参の甘味で食べやくなりますよ～！！
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