オクラと山芋の豚バーグ★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/ETl9HJ2mE2s

混ぜて焼く★

ネバっと！ふわっと！

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

オクラと山芋の豚バーグ★動画あり★

はじめてのつくれぽをする
おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/ETl9HJ2mE2s

混ぜて焼く★

ネバっと！ふわっと！

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 豚肉 150g
  2. おくら 6本（100g）
  3. 山芋 150g
  4. 片栗粉 大3
  5. 塩 適量
  6. 油 適量
  7. 酢水 適量
  8. --- ---
  9. ★ ↓
  10. 料理酒 大1
  11. めんつゆ 大2
  12. 塩こしょう 少々
  13. わさび 小1

作り方

  1. 1

    オクラのヘタをカットします。

  2. 2

    オクラのガクをカットします。

  3. 3

    オクラに塩をかけて板ずりします。

  4. 4

    フライパンに水を入れて沸騰させます。

  5. 5

    フライパンにオクラを入れて2分位茹でます。

  6. 6

    茹であがったら取り出します。

  7. 7

    冷水につけてしばらく冷やします。

  8. 8

    山芋の皮を剥いてカットします。

  9. 9

    ボウルに水・酢を入れます。

  10. 10

    山芋をしばらく酢水につけておきます。

  11. 11

    フードプロセッサーに豚肉を入れます。

  12. 12

    オクラを入れます。

  13. 13

    山芋を入れます。

  14. 14

    フードプロセッサーにかけます。

  15. 15

    ボウルにタネを入れます。

  16. 16

    ボウルに★（料理酒・めんつゆ・塩こしょう・わさび）を入れて混ぜます。

  17. 17

    ボウルに片栗粉を入れて混ぜます。

  18. 18

    フライパンに油を入れて中火にします。

  19. 19

    フライパンにタネを入れてしばらく焼きます。

  20. 20

    裏返してしばらく焼きます。

  21. 21

    焼きあがったら取り出します。

  22. 22

    お皿に盛り付けて完成です。

  23. 23

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/ETl9HJ2mE2s

  24. 24

    ★動画リンク用QRコード★

コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/ETl9HJ2mE2s

お時間があれば動画もご覧ください！
レシピ投稿のモチベーションがアップします♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
に公開
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナスとピーマンの味噌炒め
  2. かぼちゃとチーズのサラダ🥗
  3. キャベツクリームシュークリーム
  4. 簡単昼食！茸の冷やしシーザーサラダうどん
  5. 塩分2.6:濃厚！卵かけ混ぜそうめん
  1. レンジで３分！超簡単！抹茶プリン
  2. 餃子ブートキャンプ！
  3. ローストビーフ
  4. キッシュ