オクラと山芋の豚バーグ★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/ETl9HJ2mE2s
混ぜて焼く★
ネバっと！ふわっと！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
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オクラのヘタをカットします。
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- 2
オクラのガクをカットします。
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- 3
オクラに塩をかけて板ずりします。
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- 4
フライパンに水を入れて沸騰させます。
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- 5
フライパンにオクラを入れて2分位茹でます。
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- 6
茹であがったら取り出します。
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- 7
冷水につけてしばらく冷やします。
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- 8
山芋の皮を剥いてカットします。
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- 9
ボウルに水・酢を入れます。
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- 10
山芋をしばらく酢水につけておきます。
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- 11
フードプロセッサーに豚肉を入れます。
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オクラを入れます。
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- 13
山芋を入れます。
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フードプロセッサーにかけます。
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- 15
ボウルにタネを入れます。
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ボウルに★（料理酒・めんつゆ・塩こしょう・わさび）を入れて混ぜます。
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ボウルに片栗粉を入れて混ぜます。
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フライパンに油を入れて中火にします。
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フライパンにタネを入れてしばらく焼きます。
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- 20
裏返してしばらく焼きます。
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焼きあがったら取り出します。
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お皿に盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/ETl9HJ2mE2s -
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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つくれぽ
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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