ホケミで作る！しっとりパウンドケーキ
とくまるこ @cook_40220774
私は21cmのパウンド型を使いましたが18cmのパウンド型でもOK
焼き時間はオーブンによって違うので調整してください。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って作ってみたら、しっとりして、とても美味しくできました。
プレゼントや来客用のお茶菓子、お子さまのおやつにもピッタリです。
ホケミで作る！しっとりパウンドケーキ
私は21cmのパウンド型を使いましたが18cmのパウンド型でもOK
焼き時間はオーブンによって違うので調整してください。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って作ってみたら、しっとりして、とても美味しくできました。
プレゼントや来客用のお茶菓子、お子さまのおやつにもピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバナナを入れてつぶし、砂糖と卵を加え泡立て器で混ぜる。
更に油を加えしっかり混ぜる。 - 2
オーブン180度で予熱スタート。
ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 - 3
型に流し入れ、オーブン180度で40分焼く。（20分焼いたらナイフで中央に切り込みを入れ、更に20分焼く）
- 4
竹串で刺して何もつかなければ焼き上がりです。
粗熱が取れたらアルミホイルに包んで一晩寝かせます。
-
- 5
お好みの大きさに切り分けて完成です。
-
コツ・ポイント
バナナは熟しているものがオススメです。
作り方②のホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなる少し前のタイミングで、お好みのドライフルーツやナッツを混ぜ込んでも美味しくできます。
今回は冷凍ブルーベリーを入れました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24019308
