子供大好き！しょうが焼き
子供が食べやすいしょうが焼きです
このレシピの生い立ち
5歳3歳の子供でも食べやすいしょうが焼きを作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参の皮を剥き、子供が食べやすい大きさにスライス。
- 2
①を平たいお皿に広げ、ラップをしてレンジで加熱する。
(600Wで約2分) - 3
豚肉を子供が食べやすい大きさにカット。
適量の片栗粉をまぶしておく。 - 4
ボウルで★を全部まぜて、タレを作っておく。
- 5
深めのフライパンに油を敷き、③の豚肉を焼く。
- 6
豚肉がしっかり焼けたら、④で作ったタレを入れ、軽く絡め、②のレンジである程度火を通した野菜を入れ、一緒に炒める。
- 7
タレが少しとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
人参はフライパンで炒めるだけだとなかなか火が通りにくく、食べた時硬いので、前もってレンジで加熱しておくと柔らかくなり、子供も食べやすくなります。
お肉も前もって片栗粉をまぶして焼いた方が、パサつかず柔らかい仕上がりになります。
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