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肉豆腐…なの?
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肉豆腐…なの?-レシピのメイン写真

肉豆腐…なの?

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

牛じゃないし何か色々雑でしたが、栄養士のレシピ様のレシピを見ながら作りました。美味しかったー!

このレシピの生い立ち
猛烈に、肉豆腐の気分のwaveがやってきて、20時半から作りました。美味しいのが作りたかったので、他の方(栄養士のレシピ様)のレシピを参考に作ったら…美味しかったです。

牛じゃないし何か色々雑でしたが、栄養士のレシピ様のレシピを見ながら作りました。美味しかったー!

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肉豆腐…なの?

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
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牛じゃないし何か色々雑でしたが、栄養士のレシピ様のレシピを見ながら作りました。美味しかったー!

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材料

  • 木綿豆腐 まあまあ大きいの1丁
  • 長ネギ 1本
  • 米油 少々
  • 豚バラ 300gくらい
  • ぶなしめじ 1パック
  • 酒 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • ラカントS 少々
  • 出汁パック 1パック
  • 水 まあまあ沢山
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作り方

  1. 1

    本日はこちらを参考に作らせて頂きました。
    ID: 20124208
    栄養士のレシピ様、ありがとうございます。

  2. 2

    豆腐を何となく四等分にして、器に入れてレンジで3分くらいチンして水切り。

  3. 3

    長ネギを斜めに切る。

  4. 4

    鍋に米油をひいて(実は忘れて途中で足しましたあはは)豚バラをハサミで適当に切りながら投入して炒める。

  5. 5

    豚バラに火が通ってきたら長ネギを投入、炒める。

  6. 6

    長ネギもしんなりしてきたらぶなしめじをちぎりながら投入。炒める。

  7. 7

    炒めてる間に、小さい器に酒、醤油、ラカントS、そこに私は出汁パックの中身をどばっと入れました!と、水を投入、混ぜる。

  8. 8

    鍋に器の中身を投入。しばらく煮る。せっかちなので5分しか我慢できませんでした。

  9. 9

    そして、冷ます間もなく、食ってしまいました。でも美味しかった。

    • 肉豆腐…なの?作り方9写真

コツ・ポイント

雑に作っても美味しかったであります!

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2024/08/25 13:09に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/27更新 》職業はフルタイム( 月20日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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このレシピのキーワード

肉豆腐 豚肉 ぶなしめじ 酒 もめん豆腐 長ネギ 米

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