アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、たまねぎ
をカットし油で炒めます。 -
- 2
火が通ってからだし汁を野菜の半分が浸るくらいまで入れます。
-
- 3
その後砂糖、醤油、みりん、酒を混ぜ入れます。
- 4
その後に糸こんにゃくをお湯で茹でてお湯を切り野菜たちの中へと入れます。
-
- 5
そして最後に牛コマをいれ火が通るまで中火で蓋を煮て煮こみます。落とし蓋を着て20分
- 6
全体的に火が通っており味がしたら完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを柔らかくしたい場合は水分を多くして茹で時間を伸ばす事。
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