簡単！激うま！♫おうちワンタン♫

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

『そばつゆ』『こしょう』『長ネギ』で簡単に出来る激うまワンタン♡チュルチュルっと食べられちゃう美味しさ♡

このレシピの生い立ち
おうち中華レシピ♡

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材料

１人分
  1. 〈ワンタン〉
  2. ワンタンの皮 １０枚
  3. 豚ひき肉 ５０ｇ
  4. 〈つゆ〉
  5. 昆布つゆ ５０ml
  6. 水 ３００ml
  7. こしょう ２振り
  8. ネギ ５〜６cm
  9. 〈トッピング〉
  10. のり 適量

作り方

  1. 1

    材料を準備します。１人分ワンタンの皮１０枚と豚ひき肉５０ｇ（10等分）、ネギを準備します。

  2. 2

    肉を包みます。まず、ワンタンの皮に肉を置き、三角に折ったら、辺の側をクシュクシュっと寄せるように折ります。

  3. 3

    肉の入っている部分は、火が通りやすくなるように平らに薄くしておきます。

  4. 4

    昆布つゆと水を沸騰させてつゆを作ります。ネギは小口切り、辛く食べたい時は後に、甘くしたい時はつゆに入れて軽く煮ます。

  5. 5

    器にこしょうを２振りしてつゆを少し入れておきます。

  6. 6

    鍋に多めにお湯を沸かします。3️⃣のワンタンを入れ、静かにかき混ぜます。ワンタンが浮いてきたら、火を止めます。

  7. 7

    ザルにあげ、振って湯を切ります。

  8. 8

    器に入れ、残りのつゆを上にかけます。

  9. 9

    のりをのせて完成です♪

コツ・ポイント

肉を薄く包むと火が通りやすくなり、皮が柔らかくなりすぎるのを防ぐ事が出来ます。昆布つゆを使っていますが、こしょうを入れるとワンタンに合うつゆになります。簡単に作ることが出来ます。中華麺と合わせて「ワンタン麺」にしても美味しく食べられます♪

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