チンゲンサイと舞茸のオイスターソース炒め

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

お肉が入らないシンプルな炒め物です。副菜やお弁当に向いています。

このレシピの生い立ち
魚料理の副菜にしようと作りました。

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材料

  1. チンゲンサイ 1株
  2. 舞茸 1袋
  3. ごま油 小さじ2
  4. オイスターソース 小さじ2〜3
  5. 醬油 お好みで少量

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは食べやすく切る。葉と芯に分けておく。舞茸は石づきを切り落としほぐす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてチンゲンサイの芯と舞茸を炒める。

  3. 3

    しんなりしたらチンゲンサイの葉を入れて炒める。オイスターソース、お好みで醬油を入れて炒める。

コツ・ポイント

オイスターソースは少しずつ入れてお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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