大根と鶏肉の煮物。

ayumiの料理
ayumiの料理 @cook_40428587

大根が安いのと鶏肉が家にあったので作ってみました。にんじんは彩りで入れました。

このレシピの生い立ち
大根の煮付けが好きで何か？ないかなと考えて作ってみました。

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大根が安いのと鶏肉が家にあったので作ってみました。にんじんは彩りで入れました。

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大根の煮付けが好きで何か？ないかなと考えて作ってみました。
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材料

  1. 鶏肉 200〜300g
  2. 大根 1/2
  3. にんじん 1/3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. お酒（好みで） 適量
  8. ごま油 少々
  9. ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にして先にフライパンで炒めておく。

  2. 2

    大根とにんじんを入れる。
    調味料を入れて煮る。

  3. 3

    煮たったら一旦火を止めて、冷めてきたらもう一度火にかける。

コツ・ポイント

一旦冷ます間に味が染みて美味しくなります。
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