おやつに！塩枝豆ずんだ大福★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/KwQ8BinMm_g
団子粉でみるく餅を作ってずんだ餡を包みました♪
おやつにどうぞ！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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団子粉でみるく餅を作ってずんだ餡を包みました♪
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アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を洗います。
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- 2
鍋に水を入れて塩を入れます。
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- 3
強火にして沸騰させます。
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- 4
中火にして枝豆を入れます。
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- 5
枝豆を15分位茹でます。
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- 6
茹であがったらザルにあげます。
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- 7
粗熱が取れたら枝豆のさやから豆を取り出します。
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- 8
枝豆の入ったボウルに水を入れて数回洗います。
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- 9
薄皮と水を捨てます。
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- 10
残っている薄皮を取ります。
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- 11
枝豆の入ったボウルに水を入れて数回洗います。
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- 12
水を捨てます。
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- 13
枝豆の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。
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- 14
ボウルに枝豆30粒・水・塩を入れて混ぜます。
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- 15
このまま冷蔵庫で一晩漬けておきます。
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- 16
フードプロセッサーに枝豆を入れます。
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- 17
砂糖を入れます。
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- 18
塩を入れます。
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- 19
フードプロセッサーにかけます。
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- 20
ラップを敷いてずんだ餡をのせます。
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- 21
ラップで包んで丸めます。
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- 22
塩枝豆の水を捨てます。
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- 23
キッチンペーパーで塩枝豆の水気を拭き取ります。
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- 24
フライパンに砂糖を入れます。
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- 25
団子粉を入れます。
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- 26
牛乳を入れます。
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- 27
みるく餅がまとまるまで混ぜます。
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- 28
打ち粉をします。
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- 29
打ち粉の上にみるく餅をのせます。
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- 30
みるく餅を3個に分けます。
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- 31
みるく餅に塩枝豆をのせてねりこみます。
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- 32
ボウルにラップをします。
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- 33
ラップに打ち粉をします。
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- 34
ラップにみるく餅をのせます。
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- 35
みるく餅の上にずんだ餡をのせます。
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- 36
ラップでみるく餅とずんだ餡を包んで丸めます。
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- 37
このまま冷蔵庫で60分位冷やします。
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- 38
冷やしたらラップから取り出します。
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- 39
大福に片栗粉を振りかけます。
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- 40
うつわに盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/KwQ8BinMm_g -
- 42
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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