CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
れんこんとむき海老のサラダ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
れんこんとむき海老のサラダ-レシピのメイン写真

れんこんとむき海老のサラダ

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめるサラダです。

れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめるサラダです。

もっと読む

れんこんとむき海老のサラダ

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめるサラダです。

れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめるサラダです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • れんこん 185g
  • 酢水用  水 300ml
  • 酢水用  酢 大さじ1
  • れんこん下茹で用 湯 500ml
  • だしの素 小さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 冷凍大粒むき海老 10個
  • 海老下茹で用 湯 300ml
  • 海老下茹で用 塩 小さじ1
  • きゅうり 1/2本
  • きゅうり塩もみ用  塩 小さじ1/2杯
  • マヨネーズ 大さじ4〜5
  • 味付塩胡椒 5振り
  • 味の素 5振り
  • 練りわさび 3cm
  • だしの素 味の調整用 小さじ1
  • 無くても良い
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥き縦に半分に切った後薄切りします。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方1写真
  2. 2

    れんこんを酢水に10分間浸けます。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方2写真
  3. 3

    冷凍大粒むき海老を塩茹でします。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方3写真
  4. 4

    むき海老をザルに切り冷まします。
    身が大きいので半分に切ります。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方4写真
  5. 5

    れんこんを5分間茹でます。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方5写真
  6. 6

    少し歯応えがある程度に茹でたらだしの素と薄口醤油を入れ2分程煮込み冷まします。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方6写真
  7. 7

    きゅうりは薄切りし塩もみします。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方7写真
  8. 8

    5分後流水で塩を流し水気を切ります。

  9. 9

    ボウルに冷ましたむき海老とれんこん、れんこんの煮汁を大さじ2程、きゅうりをあけます。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方9写真
  10. 10

    マヨネーズと塩胡椒、味の素とわさびで味付けします。白ごまを振ります。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方10写真
  11. 11

    出来上がり。器に盛り付けます。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方11写真
  12. 12

    こちらを使いました。きゅうりは半分使用しました。

    • れんこんとむき海老のサラダ作り方12写真

コツ・ポイント

れんこんに味が染みにくいので煮汁を少し取りサラダに加えます。私にはそれでもまだ味が薄く感じられたのでだしの素を小さじ1加えました。出来立てよりも時間を置くと味が馴染んで美味しくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2024/08/29 13:16に公開
滋賀
最近断捨離を始めたのと目が疲れ易いのでクックパッドを見る時間が減りました。仕事に行っている日もあります。その為つくれぽを頂いての返信が遅くなっています。気長に待って下さると助かります。皆様とのやり取りを楽しみにしていますので今後ともよろしくお願いいたします。🙇‍♀️5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
もっと読む

このレシピのキーワード

サラダ エビ れんこん キュウリ 剥きエビ 湯 わさび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【速攻】おつまみ厚揚げチーズ焼き
  2. チキンピラフ
  3. 大根と切り昆布のパパッと煮
  4. コンビーフで牛蒡と人参のきんぴら
  5. 行者菜の炒めもの
  1. お弁当の定番、二食丼!鶏そぼろご飯
  2. 甘辛☆きんぴらごぼう蒟蒻入り☆
  3. 茄子とピーマンと鶏むね肉の味噌炒め!
  4. ☆簡単☆ご飯がすすむ!甘辛ピーマンそぼろ
  5. 「無限ピーマン」旨すぎるピーマン
  6. Chicken and Chickpea Curry
  7. Spinach & Feta Stuffed Chicken
  8. Spinach Pie (Spanakopita)
  9. California Farm Pork Loin with French Fries
  10. Pepperoni Soup
  1. 「無限ピーマン」旨すぎるピーマン
  2. 茹で卵とディルのジャーマンポテトサラダ
  3. 簡単回鍋肉風野菜炒め
  4. 枝豆としらすの夏ご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24026874
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close