古代ローマ風いかそうめん
平中なごん @cook_40359144
古代ローマ風の味付けで食べるいかそうめん☆
このレシピの生い立ち
古代ローマ人がオリーブオイルと黒胡麻、塩で味付けしたマグロのお刺身を食べていたと知り、ちょっと食べてみたらなかなかに美味だったので、「マグロが美味しいならイカも…」と今度は〝いかそうめん〟でもしてみました！
イカもやはりBuono!ですよ☆
古代ローマ風いかそうめん
古代ローマ風の味付けで食べるいかそうめん☆
このレシピの生い立ち
古代ローマ人がオリーブオイルと黒胡麻、塩で味付けしたマグロのお刺身を食べていたと知り、ちょっと食べてみたらなかなかに美味だったので、「マグロが美味しいならイカも…」と今度は〝いかそうめん〟でもしてみました！
イカもやはりBuono!ですよ☆
作り方
- 1
切っていないものなら、生のイカを5mm幅ほどの細切りにする。
- 2
細切りにしたイカにオリーブオイル、塩、黒胡麻をかけてよく絡める。
- 3
お椀に盛り、乾燥バジルもかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
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