トマトは1㎝の角切りにし、塩(ふたつまみ)を振り、30分ほど放置して水気を出す。
✅水気を出さないとどろどろになります。

卵は固めに茹で(15分)、白身は細かく刻み、黄身はざっくりほぐす。
✅白身はフォークの背でつぶしました。

ボウルに卵(白身全部と黄身2/3)、【A】、塩ひとつまみを加え混ぜ合わせる。
✅先に黄身をスプーンでなめらかに潰してから

卵(黄身1/3)、ツナ缶、トマトを加え、ざっくり和える。
✅トマトの水気とツナ缶の油はしっかりと切る
✅黄身はゴロっと！

【参考料理：ジューシートマトのたまごサンド🥪】
食パン(8枚切り)→レタス→玉子サラダ→レタス→食パンの順で挟む。