リボン人参ときのこのサラダ

Name: リボン人参ときのこのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 60g; しめじ 100g; カニ風味かまぼこ 60g; ローストアーモンド 大さじ１; （A）; オイスターソース 小さじ1/2; 鶏がらだし(減塩) 小さじ1/2

福島県 @fukushima

栄養をバランス良く、美味しく減塩♪

【このレシピの生い立ち】
　福島県では、ふくしま“食の基本”として「主食・主菜・副菜のそろった食事＋おいしく減塩」を企業、学校、県栄養士会、食生活改善推進員等と連携して推進しています。
　本メニューは、味の素株式会社と株式会社福島中央テレビと福島県の連携メニューです。

栄養をバランス良く、美味しく減塩♪

リボン人参ときのこのサラダ

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材料

２人分

にんじん 60g
しめじ 100g
カニ風味かまぼこ 60g
ローストアーモンド大さじ１
（A）
オイスターソース小さじ1/2
鶏がらだし(減塩) 小さじ1/2

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作り方

1

にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。しめじは小房に分け、カニ風味かまぼこはこまかくほぐす。
2

耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ、①を加えて和え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
3

つぶしたアーモンドを入れ、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

福島県農林水産部公式YouTubeチャンネルにて、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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2024/08/30 05:45に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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