ホシノ天然酵母・米粉100%フォカッチャ
めんどくさがりの女王 @cook_40128694
米粉100%で作るホシノ天然酵母パン
一時発酵なし。焼き上がりまで2時間半でいける。
手間ゼロパン
このレシピの生い立ち
めんどくさがりの女王でも作れる
健康的な倍速パンを作りたくて
ホシノ天然酵母・米粉100%フォカッチャ
米粉100%で作るホシノ天然酵母パン
一時発酵なし。焼き上がりまで2時間半でいける。
手間ゼロパン
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健康的な倍速パンを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
米粉をボールに入れ、真ん中を窪ませ
砂糖→ホシノ天然酵母の順にいれ、ホシノにかからないボールの端に塩を入れる - 2
①の窪みに豆乳を入れ窪みの中で混ぜる穴を広げるように混ぜながら粉を窪みの中の液体と混ぜ、粉を絡めながら塩のゾーンを混ぜる
- 3
全体の粉っぽさがきえ、お好みの種くらいのとろみがついたら混ぜ込み完了。
一見、これでパンが焼けるんか？という見た目です - 4
大きめのグラタン皿やパウンドケーキ型などに流し込み、ラップをして３５度で発酵2時間
- 5
オーブンに入れる直前に油分をかける
- 6
210度に予熱したオーブンで30分焼く
- 7
焼き上がりにお好みのオイルをかけて完成♡
-
コツ・ポイント
米粉100%で作るホシノ天然酵母パン
一時発酵なし。焼き上がりまで2時間半でいける。
手間ゼロパン
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