沖縄じゅーしー風☆栄養満点炊き込みご飯

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

炊き上がりの香りがバツグン!!切り干し大根やひじきなどなど、豚肉まで入った☆栄養満点な沖縄じゅーしー風炊き込みご飯!美味

このレシピの生い立ち
炊き上がり中の香りがやばい

沖縄じゅーしー風☆栄養満点炊き込みご飯

炊き上がりの香りがバツグン!!切り干し大根やひじきなどなど、豚肉まで入った☆栄養満点な沖縄じゅーしー風炊き込みご飯!美味

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炊き上がり中の香りがやばい

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材料

3〜4人分
  1. お米 3合
  2. 豚肩ロース(細かめに切る) ひとつかみくらい
  3. きのこ類(しめじ舞茸など)細かく切る 適量
  4. 人参(細切り) 1/4本
  5. めんつゆ 大さじ1強
  6. ★白だし 大さじ1強
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★顆粒ほんだし 大さじ1
  10. ★塩 少々
  11. ★生姜スライス(チューブでもOK) 2枚か1㎝くらい
  12. お水 3合分まで
  13. 切り干し大根(細切り) ひとつかみ
  14. 乾燥ひじき ふたつまみ
  15. 塩昆布 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お米を洗い、水気をきります

  2. 2

    そこへ、★をすべて入れ、軽く混ぜ合わせます

  3. 3

    お米分(3合)の目盛りまでお水を入れますが、気持ち多めに入れる。そこへ、切った切り干し大根、乾燥ひじき、塩昆布を入れます

  4. 4

    切った具材を切った順でいいので、まんべんなくそっと入れます。豚肉、きのこ類は、細かく切り、人参は、細切りに切ります。

  5. 5

    炊飯器のおこげモードで炊きます

  6. 6

    炊飯器のおこげモードで炊いたら、こんな感じにおこげが美味しそう♡
    混ぜて、少し蒸したら完成!

コツ・ポイント

・切り干し大根や乾燥ひじきが水を吸うので、入れる水は、少し多めでOK

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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