【保育所給食】さんまのかば焼き

☆ちょこたんち☆'s cooksnap of when they made 【保育所給食】さんまのかば焼き.
三条市
三条市 @3_syokuiku

【保育所給食だより掲載レシピ】
旬の食材を使ったご飯が進む人気の主菜です。

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材料

４人分
  1. さんま（３枚おろし） ４切れ
  2. 片栗粉 大さじ２～３
  3. 揚げ油 適宜
  4. 砂糖 大さじ１弱
  5. 醬油 小さじ１
  6. みりん 小さじ１
  7. 酒 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さんまに片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  2. 2

    鍋に調味料をすべて入れ、軽く煮立ててタレを作る。

  3. 3

    タレを揚げたさんまにからめる。

コツ・ポイント

お好みでごまや青のりを散らしてもおいしいです。

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レシピ作者

三条市
三条市 @3_syokuiku
に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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