カマンベールのアヒージョ
大きめのスキレットを用意して下さい
白ワインに最高の肴です♪
バゲットを用意しましょう♪
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バゲットを用意しましょう♪
海老は背腸を取る、マッシュルームは半割、チーズは十文字にカットして中心にローズマリーを挟みます
オリーブオイルで叩いて潰したニンニクを狐色まで揚げたら火を消して、具材を並べ塩胡椒、ワインを注ぎ弱火で10分ほど煮込む
油と水の料理なので跳ねない程度の火加減になる様弱火で調整して下さい。具材がヒタヒタになる分量を鍋のサイズで調整します。
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