全粒粉パン
ダイエット用に低糖質パン作ろうと思って試行錯誤中です！ほんのりの甘さもなく本当に素朴な味で低糖質を目指してるので甘さも塩味もないです(ŎдŎ；)
作り方
- 1
全部をホームベーカリーへ入れる。ドライイースト、砂糖、塩は近くに寄せて入れる。最後にぬるま湯をドライイースにかける。
- 2
ホームベーカリーで1時発酵まで。パン生地モード。
- 3
6等分か8等分に丸めて濡らしたふきんをかけて15分常温で置く。
そのあと形成
- 4
オーブンレンジで40℃15分2時発酵
- 5
少し大きくなったら、そのまま200℃15分で焼く。足りなかったら3分追加
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- 6
完成♪
コツ・ポイント
随時写真含め追加していきます
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ピーカンナッツとレーズンの全粒粉パン ピーカンナッツとレーズンの全粒粉パン
クルミの様な香ばしいナッツと優しい甘さのレーズンで低ＧＩ値のパンです。ダイエット中の方にお勧めのパンです(#^.^#)
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