作り置きに☆塩麹肉団子
発酵家族 @85kazoku
ポリ袋に材料入れて肉ダネを作るので洗い物がラク♪
お弁当、スープやパスタの具に大活躍間違いなし。
冷凍保存もできるので忙しい時にすぐ使えてとても便利です。
作り置きに☆塩麹肉団子
ポリ袋に材料入れて肉ダネを作るので洗い物がラク♪
お弁当、スープやパスタの具に大活躍間違いなし。
冷凍保存もできるので忙しい時にすぐ使えてとても便利です。
作り方
- 1
すべての材料をポリ袋に入れてよくもんで混ぜる
-
- 2
ポリ袋の端を切り落としアルミ箔またはオーブンペーパーを敷いた上に絞り出す。ぬらした手で丸める（23～25個）
-
- 3
トースターまたはオーブンで焼く200℃15分 肉汁が透明になっていることを確認する。
コツ・ポイント
作り置きおかずなのでアルミホイルごとタッパーやチャック付きのポリ袋に移し替えて冷蔵(5日)または冷凍（2週間）に保存します。
ケチャップとウスターソースでさっと煮たり、春雨スープに入れています。
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