シャケのちゃんちゃん焼き

ゆりか04
ゆりか04 @cook_40425533

冷蔵庫の余った野菜でお手軽に作れます。ニラは冷凍保存しておけば楽です。

シャケのちゃんちゃん焼き

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冷蔵庫の余った野菜でお手軽に作れます。ニラは冷凍保存しておけば楽です。
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材料

2人分
  1. 鮭 2か3切れ
  2. キャベツ 1/4
  3. 玉ねぎ 一個
  4. 人参 半分くらい
  5. もやし 一パック
  6. ニラ 適量
  7. A水 100cc
  8. A酒 50cc
  9. A醤油 大2
  10. 味噌 大1ぐらい
  11. 味醂 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、シャケ、もやし、ニラの順に重ねてフライパンで蓋をして中火〜強火で10分蒸す。

  2. 2

    Aを回し入れて煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

シャケを下にするとひっついてしまいます。
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簡単、減塩、減糖、激安、低カロリーをモットーにしております。減塩の成果は日々現れています。ルウなどの市販調味料は使わず自分で考案しています。食べたい食材を無理矢理調理する事が多いです。写真を撮るのを度々忘れてしまいます。おすすめ時短料理は水晶鳥です✨豆腐が兎に角好きなので、豆腐料理が多いかもしれません。宜しくお願いします⭐️
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