パスタを表記通りに茹でる

茄子は小さめに乱切りする

多めに油をひいたフライパンで皮を下にして茄子を炒め塩コショウを振る(好みでごま油を加える)

Aは皿に混ぜておき、ひき肉を加えたフライパンに流して味を絡める

ゆで汁を捨てたパスタ麺にオリーブオイルを絡めておく

大葉とごまを盛り付けしたら完成
お疲れ様です‼️