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豆腐でかさ増し！レンチンだし巻き卵
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豆腐でかさ増し！レンチンだし巻き卵-レシピのメイン写真

豆腐でかさ増し！レンチンだし巻き卵

min_to
min_to @cook_40398255

塩分控えめであっさりしたお味の卵焼きです。豆腐でかさ増ししてあるので卵2個でもボリューム満点！！しっかり冷やして食べるのがおすすめです♡

塩分控えめであっさりしたお味の卵焼きです。豆腐でかさ増ししてあるので卵2個でもボリューム満点！！しっかり冷やして食べるのがおすすめです♡

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豆腐でかさ増し！レンチンだし巻き卵

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塩分控えめであっさりしたお味の卵焼きです。豆腐でかさ増ししてあるので卵2個でもボリューム満点！！しっかり冷やして食べるのがおすすめです♡

塩分控えめであっさりしたお味の卵焼きです。豆腐でかさ増ししてあるので卵2個でもボリューム満点！！しっかり冷やして食べるのがおすすめです♡

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材料

2〜3人分
  1. 卵 2個
  2. 絹豆腐 150g
  3. 和風だしの素 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐(水切り不要)を入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    1に卵、顆粒だし、しょうゆ、みりんを加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    深めの耐熱容器にラップを敷き、2を流し入れる

    • 豆腐でかさ増し！レンチンだし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    500wのレンジで5分加熱し、様子を見て、固まるまで1分ずつ追加して火を通す。

  5. 5

    全体に火が通って固まったら、半分に折りたたんで形を整え、冷めるまで置いておく。

  6. 6

    そのままでもいいですし、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！

コツ・ポイント

なかなか火が通らないので、ご家庭のレンジと相談しながら1分ずつ加熱して固めてください！形を整える際は熱いので火傷に要注意！！

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min_to @cook_40398255
2024/09/03 10:31に公開
管理栄養士です💁‍♀️🍽️✨
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