作り方
- 1
玉ねぎとガーリックを細かく切り、ほうれん草を水で洗います。
- 2
鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで8分ほど炒める。にんにくを入れて1分ほど炒める。
- 3
トマトソースと白いんげん豆(汁ごと)を加え、刻んだトマトを入れて煮る。
- 4
塩と胡椒を加えて混ぜ、ほうれん草を加える。ほうれん草がほぐれるまで3分ほど煮る。
- 5
5分ほど煮てからトッポギを加える。2分間かき混ぜる。
- 6
お皿に移動し、好みにパルメザンチーズとパセリを上に載せます.
コツ・ポイント
- 火を止めず、弱めに使う
- 玉ねぎが色変化しないように気をつける
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