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材料

3人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ガーリッククローバー 3個
  4. トマトソース(ケチャップでもOK) 大さじ1
  5. 白いんげん豆 290g
  6. カットトマト 400g
  7. ほうれん草 100g
  8. トッポギ 500g
  9. サワークリーム 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎとガーリックを細かく切り、ほうれん草を水で洗います。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで8分ほど炒める。にんにくを入れて1分ほど炒める。

  3. 3

    トマトソースと白いんげん豆(汁ごと)を加え、刻んだトマトを入れて煮る。

  4. 4

    塩と胡椒を加えて混ぜ、ほうれん草を加える。ほうれん草がほぐれるまで3分ほど煮る。

  5. 5

    5分ほど煮てからトッポギを加える。2分間かき混ぜる。

  6. 6

    お皿に移動し、好みにパルメザンチーズとパセリを上に載せます.

コツ・ポイント

- 火を止めず、弱めに使う
- 玉ねぎが色変化しないように気をつける

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レシピ作者

ソウフル
ソウフル @sophiescooking
に公開

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