スープ生活 ほっこり豆乳のキノコスープ
くみあママ @cook_40649596
今回のスープ生活は、具沢山ではなくスープとして美味しくいただけるものです
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったスープを作りたくて考えました
具沢山にするには、じゃがいも、にんじん、白菜などを加えてもいいかもしれませんね♪
スープ生活 ほっこり豆乳のキノコスープ
今回のスープ生活は、具沢山ではなくスープとして美味しくいただけるものです
このレシピの生い立ち
豆乳を使ったスープを作りたくて考えました
具沢山にするには、じゃがいも、にんじん、白菜などを加えてもいいかもしれませんね♪
作り方
- 1
タマネギ、キノコ、ベーコンを切って準備
※今回は冷凍えのき使ってます -
- 2
中火でお鍋に水を沸かして、①の材料を入れる
※キノコの水分で材料が浸かるくらいになります -
- 3
再び煮立ったら、弱火にする
- 4
豆乳、コンソメを入れて、沸騰させないように温める
※グツグツさせると豆乳が分離します - 5
あったまったら、塩コショウで味を整えて完成
-
コツ・ポイント
とにかく豆乳を入れたらグツグツさせないのが、見た目も美味しくなるポイントです
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きのこスープのパイ包み きのこスープのパイ包み
血をさらさらにしてくれるキノコ類たっぷりのあったか美味しいスープです♪中身のスープはいろいろ変えてもＯＫです♪美味しく楽しく召し上がれ。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24053778
