作り方
- 1
キュウリの種を取って一口大に切る。
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- 2
味の素を振ってメカジキと一緒に炒める。
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- 3
メカジキに火が通ったらXO醬を加え炒めて仕上げに醤油。
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コツ・ポイント
大きくなり過ぎたキュウリも火を通す事で美味しくなって、さっぱりしてメカジキと一緒にすればXO醬の旨味とバッチリです。
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