タルト台に、くっつき防止のため、オリーブオイル（分量外）を薄く塗る。

ボールに、卵、砂糖、オリーブオイルを入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。

②に全粒穀とお好みで塩を加え、泡立て器で混ぜ合わせる。ボロボロっとしていてok。

（時間があれば）②の生地をラップでひとまとめにして、平たく整え、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

オーブンを180℃に予熱する。

生地をタルト台に乗せて、スプーンで押し固めるようにして、底→側面へと広げていく。

膨らみ防止に、底全面にフォークで軽く穴を開ける。

予熱したオーブンに入れて、15-20分焼く。

焼き上がり、粗熱が取れたら型から外して冷ます。

出来上がり！