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冷たい枝豆ポタージュ
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冷たい枝豆ポタージュ-レシピのメイン写真

冷たい枝豆ポタージュ

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

枝豆の風味が美味しい冷たいスープです。

枝豆の風味が美味しい冷たいスープです。

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冷たい枝豆ポタージュ

みう•みさ
みう•みさ @miumisa

枝豆の風味が美味しい冷たいスープです。

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材料

2人分
  • 枝豆 一袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • コンソメ 小1
  • 牛乳 400cc
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。
    枝豆を熱湯で茹でます。

    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方1写真
    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方1写真
    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして、バターでしんなりするくらいまで炒めます。焦げないように注意しましょう。

    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    枝豆は中身を取り出し、炒めた玉ねぎとコンソメと一緒にブレンダーでなめらかにします。

    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方3写真
    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方3写真
    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    100ccほど牛乳を加えて、さらにブレンダーでなめらかにします。

    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    少しずつ牛乳を足しながら、ブレンダーでなめらかにして、出来上がりです。

    • 冷たい枝豆ポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

◉玉ねぎは炒めすぎないようにします。
◉最後は少しずつ牛乳を加えてブレンダーで仕上げます。

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みう•みさ
みう•みさ @miumisa
2024/10/08 05:16に公開
simple cooking is the best.自作の色んな麹と宅配サービスで届く食材を使って簡単に美味しく食べれるごはんを創作しています。https://miumisa-table.com/
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このレシピのキーワード

ポタージュ 枝豆 バター 牛乳 玉ねぎ

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