ピーマンと蒸し豆のピリ辛みそ炒め

Name: ピーマンと蒸し豆のピリ辛みそ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 3個（90g）; ぶなしめじ（カット） 50ｇ; ごま油 小さじ2; 黒豆（蒸し） 50ｇ; ★みそ（減塩） 大さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★酒、みりん 大さじ1; ★一味唐辛子 お好みで

砺波市 @tonavege

黒豆は蒸し豆を使って、簡単１品

ピーマンと蒸し豆のピリ辛みそ炒め

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黒豆は蒸し豆を使って、簡単１品

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材料

2人分

ピーマン 3個（90g）
ぶなしめじ（カット） 50ｇ
ごま油小さじ2
黒豆（蒸し） 50ｇ
★みそ（減塩）大さじ1
★砂糖小さじ1
★酒、みりん大さじ1
★一味唐辛子お好みで

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作り方

1

ピーマンはヘタと種をとり、太めの千切りにする。
2

★を合わせておく。
3

フライパンにごま油を熱し、①、ぶなしめじ、黒豆を入れて炒める。
4

野菜に火が通ったら、②で調味し煮詰め、汁気が少なくなったらできあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】57g
【砺波市産野菜】ピーマン

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2024/09/19 07:47に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

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