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鶏肉のトマト煮
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鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮

Gonbao
Gonbao @gonbao

自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

参考レシピ:
鶏肉のトマト煮 | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/113551/recipe/487942

自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

参考レシピ:
鶏肉のトマト煮 | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/113551/recipe/487942

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Gonbao @gonbao

自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

参考レシピ:
鶏肉のトマト煮 | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/113551/recipe/487942

自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

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鶏肉のトマト煮 | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/113551/recipe/487942

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
  • 裏漉しトマト 200g
    煮トマトの袋詰め(冷凍保存用)
  • ブナシメジ 1/2パック
  • にんにく(チューブ) 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
  • 黒胡椒(摺り下ろす) 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を入れ、鶏肉(下味の塩を振っておく)を皮目を下にして入れ焼き色を付ける。

  2. 2

    ブナシメジ、にんにく、トマトの順に加え、混ぜ合わせ酒、ケチャップ、コンソメ顆粒を加え煮込み塩で味を調える。

  3. 3

    お皿に盛り、お好みで胡椒、パセリを散らす。

コツ・ポイント

自家製裏漉しトマト:煮トマトの袋詰め(冷凍保存用)を使用。裏漉しトマトが無ければトマトジュースやトマト缶、それも無ければフレッシュトマトを使って作れます。

リンクされたレシピ

煮トマトの袋詰め(冷凍保存用)

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Gonbao
Gonbao @gonbao
2024/09/08 10:17に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト 鶏もも肉 ぶなしめじ にんにく 酒 ケチャップ

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