鶏肉のトマト煮

Name: 鶏肉のトマト煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ; 裏漉しトマト 200ｇ; ブナシメジ 1／2パック; にんにく（チューブ） 小さじ1; 酒 大さじ1; トマトケチャップ 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1／2; 塩 適量; サラダ油 適量; 黒胡椒（摺り下ろす） 適量; パセリ 少々

Gonbao @gonbao

自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

参考レシピ：
鶏肉のトマト煮 | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/113551/recipe/487942

自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

参考レシピ：
鶏肉のトマト煮 | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/113551/recipe/487942

鶏肉のトマト煮

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自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

参考レシピ：
鶏肉のトマト煮 | レシピサイトNadia
https://oceans-nadia.com/user/113551/recipe/487942

自家製裏漉しトマトを使って作る、鶏肉のトマト煮込みです。

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材料

2人分

鶏もも肉（唐揚げ用） 300ｇ
裏漉しトマト 200ｇ
煮トマトの袋詰め（冷凍保存用）
ブナシメジ 1／2パック
にんにく（チューブ）小さじ1
酒大さじ1
トマトケチャップ大さじ1
コンソメ顆粒小さじ1／2
塩適量
サラダ油適量
黒胡椒（摺り下ろす）適量
パセリ少々

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作り方

1

フライパンに少量の油を入れ、鶏肉（下味の塩を振っておく）を皮目を下にして入れ焼き色を付ける。
2

ブナシメジ、にんにく、トマトの順に加え、混ぜ合わせ酒、ケチャップ、コンソメ顆粒を加え煮込み塩で味を調える。
3

お皿に盛り、お好みで胡椒、パセリを散らす。

コツ・ポイント

自家製裏漉しトマト：煮トマトの袋詰め（冷凍保存用）を使用。裏漉しトマトが無ければトマトジュースやトマト缶、それも無ければフレッシュトマトを使って作れます。

リンクされたレシピ

煮トマトの袋詰め（冷凍保存用）

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Gonbao @gonbao

2024/09/08 10:17に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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トマト煮トマト鶏もも肉ぶなしめじにんにく酒ケチャップ

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