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簡単！切り昆布とキャベツの煮物
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簡単！切り昆布とキャベツの煮物-レシピのメイン写真

簡単！切り昆布とキャベツの煮物

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

切り昆布とキャベツ、さつま揚げの煮物。麺つゆで味付けで簡単失敗なし。10分煮込んで冷ませば完成！簡単副菜。あと1品に。常備菜として作って冷蔵保存OKです。

切り昆布とキャベツ、さつま揚げの煮物。麺つゆで味付けで簡単失敗なし。10分煮込んで冷ませば完成！簡単副菜。あと1品に。常備菜として作って冷蔵保存OKです。

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簡単！切り昆布とキャベツの煮物

岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico

切り昆布とキャベツ、さつま揚げの煮物。麺つゆで味付けで簡単失敗なし。10分煮込んで冷ませば完成！簡単副菜。あと1品に。常備菜として作って冷蔵保存OKです。

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材料

8〜10皿分
  • 切り昆布 200g
  • さつま揚げ 5枚
  • ゆで大豆 1袋
  • キャベツ 1/4個（500〜600g）
  • 水 400㏄
  • めんつゆ（4倍濃縮） 100㏄
  • 砂糖（三温糖） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつま揚げは5㎜の厚さに切ります。

    • 簡単！切り昆布とキャベツの煮物作り方1写真
  2. 2

    切り昆布は4㎝程の長さに切ります。

    • 簡単！切り昆布とキャベツの煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋に水400ccとめんつゆ（4倍濃縮）100㏄を入れて、①・②・ゆで大豆を入れて火にかけます。

    • 簡単！切り昆布とキャベツの煮物作り方3写真
  4. 4

    キャベツをざく切りにして③に入れます。

    • 簡単！切り昆布とキャベツの煮物作り方4写真
  5. 5

    10分ほど煮込んで火を止めます。そのまま冷まします。

    • 簡単！切り昆布とキャベツの煮物作り方5写真
  6. 6

    冷ましている間に味がしみます。お皿に盛り付けて完成です♪

    • 簡単！切り昆布とキャベツの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

煮込んだあと、冷ましている間に味が染み込みます。4倍濃縮めんつゆを使用していますので、2倍濃縮めんつゆの場合はめんつゆの分量2倍にしてください。

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岩井ちさと
岩井ちさと @kenchico
2024/09/09 12:42に公開
笑顔あふれる食卓に✨🍳簡単に作れる映レシピ🍳料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作・食育アドバイザー・カラーコーディネーター・教育学部美術科出身クックパッドアンバサダー2023・2024Lemon8厳選クリエイターNadia Artistつくれぽいつも有難く拝見しています♪https://lit.link/kenchico
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ さつま揚げ

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